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顔は丸いし、なんとなくジーンズがきつい気もするので体重をはかってみるのだが、全然変わらない。いや、それどころか春物の服を着ているからか減少しているぐらいなのだ。変だな〜。

夕食はレッドスナッパーを使った煮魚。たっぷりのショウガとフリーズドライの牛蒡と一緒に煮込む。米国の献立の中には煮魚はなく、蒸したり焼いたりが多い。レストランに行くと焼きすぎて固くなった白身の魚とか、中までやけてない鮭とかに遭遇することが多い。食道がなくなった人にとっては煮魚の柔らかさも、喉元の通り具合も、１０分でできる手軽さも嬉しい。